柯文哲-白色力量

記者邱聖雯／以色列報導【 2/26 19:26 發稿 ｜ 20:38 更新：新增影音 】

台北市長柯文哲，平常上班前總是吃妻子準備的愛心早餐，不過此行到以色列出訪，他也很適應飯店準備的早餐，更透露自己吃飯很快，通常六分鐘就解決一餐，柯文哲說到這裡忍不住「柯醫師」上身，告訴同行媒體，能快速吃飯又不會變胖的秘訣。

▲柯文哲透露吃飯快的族群易胖，不過他有應變法寶（圖／邱聖雯攝）

柯文哲直言，吃飯快的人易胖，所以一定要用「意志控制」，因此柯文哲即使享用「自助式」早餐，也很節制的只拿了一個馬芬蛋糕、一杯咖啡和牛奶。柯文哲講到這裡興致一來，放下手邊咖啡杯開始「上生理學」。柯文哲分析人會有飽足感是兩個因素，其中一是因為胃脹起來，此時胃會將分泌物信號發送到大腦，不過吃飯快的人，來不及接收訊號，只有胃脹起來的感覺，因此吃飯快的人會一直吃，很容易變胖。

▲柯文哲此行飲食多為在地小吃，25日出席大使晚宴吃地中海料理（圖／邱聖雯攝）

不過柯文哲透露自己的破解秘方，就是準備一個「碗公」，才能固定食量。柯文哲也強調自己在外飲食很簡單，過去他在美國留學時，三餐都靠一個微波爐，不管肉和菜都丟進去微波爐一次搞定，沒有調味也沒關係，再搭配電鍋煮米飯就完成！

▲柯文哲分享飲食秘訣，一開口就「柯醫師」上身（圖／邱聖雯攝）